第一次吃岩漿巧克力是在溫州街裡的野餐吃到的。
一咬下去內裡溫熱的巧克力從濃酥的蛋糕外皮迸出來，
當場我就快流淚了。XD
一直念念不忘那個味道。
剛好最近課堂上看到一部FAIR TRADE的電影在講可可豆農從來都沒有吃過巧克力，
他們不知道自己在做的是什麼東西!
下了課就決定去買了幾個FAIR TRADE的黑巧克力來做甜點。
本來是要做巧克力餅乾，
不過我食在是太想念岩漿巧克力了
就決定來試試看了。
岩漿巧克力基本上就是靠混拌好的巧克力麵糊冰入冰箱之後，在拿去烤。
但是不能烤太久，
在外面酥脆之際，內裡還是液體未成形之前就要趕快拿出來，
不然烤太久會變成普通的巧克力蛋糕。
之後我把沒吃完的蛋糕又拿去烤，
烤著烤著就完全忘記她的存在了，
出來完全就是本來要做的巧克力餅乾來著。
也算是另外一種，
一箭雙鵰?
不過話說，
我用了五個蛋...........
我看我身邊的人這學期過後應該都要去檢查膽固醇指數了XD
